I Kvänum, mellan Vara och Skara, ligger Qvänum mat & malt som 2008-2009 levererade sina första öl till Systembolaget. Sedan dess har verksamheten växt ordentligt och de besitter nu en ölarsenal som är både stor och bred.
Humle & Dumle är en så kallad saison (franska för säsong), vilket är en öltyp som härstammar från 1600-talet och den vallonska landsbygden. Den särskilda jästen som används, som ibland jäser vid uppemot 35 grader Celsius, ger ölen aromatiska och kryddiga toner. Därmed sticker öltypen ut en del jämfört med traditionella belgiska ales.
Något som också är värt att nämna med den här lille rackaren är att den inte bara innehåller korn- och vetemalt, utan även havre, vilket gör ölen fylligare och ger den en bättre skumkrona.
För mig, som druckit förhållandevis få belgare i mina dagar, är det här ett trevligt mellanting mellan en APA och en belgisk ale som är både lättdrucken och en väldigt behaglig törstsläckare. Nämnde jag att den har en jäkligt schysst flaska också?
Robin är utbildad bryggtekniker och representerar Ölklubben som hobbyexpert. Han har ett gediget intresse för hantverksöl och hembryggning.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.