Lär känna svenska mikrobryggerier

"Att varje månad få förslag från Ölklubben och våra svenska mikrobryggerier ger mig möjlighet att prova ny öl som jag annars själv aldrig skulle upptäcka."

Pär Jonsson, medlem i Ölklubben

Utvalda recensioner

Biskop Kol

Biskop Kol – Strömsholms Brygghus

Biskop Kol (Strömsholms Brygghus) Denna öl ingår i Öllistan Januari 2021 De brända tonerna och inslagen av kaffe och kakao gör detta till en exemplarisk framför-brasan-öl. Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin Det är dags för ett återbesök till det lillstora bryggeriet intill Köpings järnvägsstation, där de sedan 2010 bryggt öl ”med högklassiga råvaror och med stor kärlek till dycken och för hantverket”. De värdesätter att själva befinna sig mitt i bryggprocessen och gör fortfarande mycket för hand, istället för att sköta bryggningen från ett kontrollbord. Har du vägarna förbi så erbjuder de även visningar av bryggeriet,

Carlsson och Rai​ - Toucan Lager

Toucan Lager – Carlsson och Rai-bryggeriet

Förutom kornmalt bryggs den även på vetemalt, vilken tillsammans med jästen bidrar med en mild kryddighet. Det finns alltså frukt, friskhet och en lite större kropp. Då blir det bra helt enkelt. Snyggt jobbat, hufvudstaden!

Coppersmith's Hazy IPA

Hazy IPA – Coppersmith’s brewery

Hazy IPA (Coppersmith’s brewery) Denna öl ingår i Öllistan Mars 2021 Trevlig kryddighet och en lagom hazy Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin Då var det dags för ett återbesök till Västmanland och gänget på Coppersmith’s – ett gäng som, förutom ölbryggning, även håller mänskliga rättigheter, miljöarbete och den lokala marknaden väldigt högt. Ölprovning och visning av bryggeriet är något de länge erbjudit allmänheten, men sedan en tid tillbaka har de även öppnat portarna till Coppersmith’s bar.  Precis som senast vi besökte dem ska vi ta oss en titt på en IPA – en öltyp med oändliga

Helgas

Helgas Hembrygd – Qvänum Mat & Malt

Helgas Hembrygd (Qvänum Mat & Malt) Denna öl ingår i Öllistan Januari 2021 En välbrygd saison är verkligen inget man skojar bort! Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin I tolv års tid har Qvänum mat & malt levererat hantverksöl till Systembolaget och 2014 var efterfrågan på deras öl så stor att de avvecklade sin restaurangverksamhet för att hinna med all bryggning. Man känner igen dem på de traditionella flaskorna med bygelkork och 2019 införskaffades en svensktillverkad tappmaskin för att lättare kunna fylla dessa.  För sex månader sedan fick vi bekanta oss med deras saison Humle & Dumle

Wermlands Lager

Wermlands lager – Wermlands brygghus

Wermlands lager (Wermlands brygghus) Denna öl ingår i Öllistan Februari 2021 Beskan är mer framrädande än hos de massproduserade fienderna Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin Sist vi hälsade på i Wermlands brygghus var det sommarvärme i vårt avlånga land och de hade vispat ihop en klassisk IPA tillsammans med Nyköping brewery. Wermlands brygghus kallar sig själva, lite blygsamt, för ett nystartat bryggeri, men faktum är att de med sina 7-8 år på nacken och runt 15 bryggda ölsorter blivit en självklar stjärna på den svenska mikrobryggerihimlen.  Vi vet redan att de kan brygga IPA, så det

Humla & Dumble från Qvänum Mat & Malt

Humle & Dumle – Qvänum mat & malt

För mig, som druckit förhållandevis få belgare i mina dagar, är det här ett trevligt mellanting mellan en APA och en belgisk ale som är både lättdrucken och en väldigt behaglig törstsläckare.

Lundabryggeriets Turna Härads Porter

Lundabryggeriet – Torna Härads porter

Idag finns det många, och då menar jag många, bryggerier i Skåne. Hos vissa har dock vörtpannorna bubblat lite längre än hos andra. Lundabryggeriet grundades redan 2009 och började strax därefter producera öl för de lokala pubarna.

Bärnsten - Jämtlands Bryggeri

Bärnsten – Jämtlands Bryggeri

Bärnsten var en av mina första favoritöl när jag som 20-åring började förstå att man inte måste dricka Sofiero som alla andra. Bärnsten smakade något mer, men var inte svårdrucken. Det var en ljus lager, men ändå inte vattnig och smaklös.

Brown Ale - Dykes Brewery

Brown Ale – Dykes Brewery

Dykes däremot har mekat ihop en lagom söt och lagom besk brown ale med en imponerande fluffig skumkrona. Här återfinns både choklad och knäck som på ett klockrent sätt kompletterar de fruktiga tonerna. En riktigt bra brown ale får mig alltid att tänka på vintern och vore det inte trevligt med lite snö snart?

Värmdö Ljus lager - Värmdö Bryggeri

Värmdö ljus lager – Värmdö Bryggeri

Värmdö bryggeri har här vispat ihop en relativt alkoholsvag lager som istället utmärker sig på andra plan. Här möter humlens friska citrustoner en trevligt brödig maltighet. Ölen är inte heller särskilt söt, vilket gör den till en perfekt törstsläckare. Ryktet säger att det snart vankas kräftskivor i varenda svensk stuga och jag vet vem som kommer vara min plus one.