Lär känna svenska mikrobryggerier

Dykes däremot har mekat ihop en lagom söt och lagom besk brown ale med en imponerande fluffig skumkrona. Här återfinns både choklad och knäck som på ett klockrent sätt kompletterar de fruktiga tonerna. En riktigt bra brown ale får mig alltid att tänka på vintern och vore det inte trevligt med lite snö snart?

Funky Monkey från Helsingsbors bryggeri Hobbyexperten har ordet: Doften för tankarna till en färskpressad juice av världens alla tropiska frukter Med en ölhistoria från 1800-talet i bagaget började 2010 (Nya) Helsingborgs bryggeri producera sin hantverksöl som nordvästra Skånes första mikrobryggeri. Redan året därpå utseddes deras lager till Sveriges bästa ljusa lager på Gothenburg beer festival och ytterligare några år senare var det dags igen.  Den här gången vann man guld i en annan kategori, nämligen modern ale och ölen var ingen annan än just Funky monkey. Är man lite klurig kan man räkna ut vilken underkategori av ale vi befinner oss

En IPA utklädd till APA?​

Bryggeriet, som startades av fyra ölglada killar från Umeå, har sedan starten marknadsfört sig själva som ett djärvt bryggeri och de är lätta att känna igen för sina spektakulära, serietidningstecknade öletiketter. Den här gången tar vi oss en titt på något lite ovanligare, nämligen en brut IPA.

Gustav’s Lager (Sälens Fjällbryggeri) Denna öl ingår i Öllistan Januari 2021 Sälens fjällbryggeri fortsätter att leverera! Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin När Sälens fjällbryggeri för första gången såg dagens ljus 2012 hade grundarna ett tydligt mål: råda bot på det sorgliga ölutbudet som fanns i Sälen-området. Efter många år i restaurangbranchen kände Pelle & co att det var dags att göra något åt detta och tog saken i egna händer. Det som började som ett 50-liters pubbryggeri har idag vuxit till ett fullskaligt bryggeri med 15 (!) olika sorter på Systembolaget.  Efter att ha smakat deras

Bärnsten var en av mina första favoritöl när jag som 20-åring började förstå att man inte måste dricka Sofiero som alla andra. Bärnsten smakade något mer, men var inte svårdrucken. Det var en ljus lager, men ändå inte vattnig och smaklös.

En lager i alekläder​

India pale ale (137 Telge brygghus) Denna öl ingår i Öllistan Mars 2021 En fantastiskt trevlig tungviktare till IPA Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin Det hela började med en välfylld ölpub i Södertälje och i samband med att de lokala hembryggarna började besöka puben föddes idén om ett eget bryggeri. Det är andra gången vi gör ett besök hos gänget i Södertälje, som sedan 2012 tagit steget in i bryggvärlden. Sedan dess har de flera gånger vuxit ur sina lokaler och de har idag sju olika ölsorter på Systembolaget.  Vi vet redan att Telge kan levererar

Bryggverkets humlearomatiska lager​.

Mariestad är ju inte direkt något okänt namn när det kommer till öl, men den massproducerade svenssonlagern har aldrig riktigt varit något för mig. Tur det finns nya innovativa bryggare som kan få kräsna ölhävare som jag att börja förknippa staden med riktigt kul öl.

Man har varvat korn- och vetemalt, vilket ger en lite kryddigare eftersmak och därefter tagit fram den stora skopan när humlen skulle tillsättas. Detta resulterar i en ale men mycket humlearom och relativt hög beska, men även en tydlig maltighet.

…vill man däremot mysa till det under en filt när den ”vanliga” svenska sommaren återvänt med spöregn, orkanvindar och sju plusgrader, ja, då är Nolaskogs vännen du vill ha vid din sida.