Lär känna svenska mikrobryggerier

Den ska serveras riktigt kall, så det är bäst att ha yllestrumporna på sig när den avnjuts i vinterkylan!

Svart IPA (Kullens Bryggeri) Denna öl ingår i Öllistan Januari 2021 Black IPA – Kullens är inga fegisar och tar sig storstilat an utmaningen. Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin Vi gör ett andra besök till Kullahalvön i Skåne och Kullens bryggeri. Jag minns dem särskilt från i somras för det sköna citatet ”rak och ärlig bira med en jädra massa kärlek och glädje”. Behöver det vara krångligare än så liksom? Nej, bevisligen inte. Sedan 2016 har de skaffat sig ett brett sortiment trots att de, enligt dem själva, rent av kan vara det minsta bryggeriet i

Dykes däremot har mekat ihop en lagom söt och lagom besk brown ale med en imponerande fluffig skumkrona. Här återfinns både choklad och knäck som på ett klockrent sätt kompletterar de fruktiga tonerna. En riktigt bra brown ale får mig alltid att tänka på vintern och vore det inte trevligt med lite snö snart?

En IPA som vågar var just grumlig, tjock och ofiltrerad

Ni lärde precis en gammal hund sitta

Det är en otroligt trevlig pubhängsöl som är fullkomligt sprängfylld med intressanta smaker.​

Man har varvat korn- och vetemalt, vilket ger en lite kryddigare eftersmak och därefter tagit fram den stora skopan när humlen skulle tillsättas. Detta resulterar i en ale men mycket humlearom och relativt hög beska, men även en tydlig maltighet.

Helgas Hembrygd (Qvänum Mat & Malt) Denna öl ingår i Öllistan Januari 2021 En välbrygd saison är verkligen inget man skojar bort! Dela på facebook Dela på twitter Dela på linkedin I tolv års tid har Qvänum mat & malt levererat hantverksöl till Systembolaget och 2014 var efterfrågan på deras öl så stor att de avvecklade sin restaurangverksamhet för att hinna med all bryggning. Man känner igen dem på de traditionella flaskorna med bygelkork och 2019 införskaffades en svensktillverkad tappmaskin för att lättare kunna fylla dessa.  För sex månader sedan fick vi bekanta oss med deras saison Humle & Dumle

Det här är ingen lager man halsar i sig, utan en lager som ska avnjutas i lugn och ro. You go, 137!

Bryggverkets humlearomatiska lager​.

Alnö Pale Ale från Alnöl Hobbyexperten har ordet: Alnöl har lyckats brygga en lättdrucken och frisk APA, som ändå inte tummar på smaken För andra gången i år besöker vi den avlånga ön Alnön utanför Sundsvall. Denna gång bekantar vi oss med ett bryggeri med det fyndiga namnet Alnöl, som sedan 2014 bryggt öl med hantverkskunnande, kärlek och omtanke. Sedan starten har bryggeriet vuxit från ett litet handelsbolag till ett fullskaligt aktiebolag och är idag ett välkänt varumärke bland lokalborna. I bryggeriets sortiment återfinns lager, ale och stout, men det är deras amerikanska pale ale vi fokuserar på den här gången.

Cerise saison från Nya Carnegiebryggeriet Hobbyexperten har ordet: Dagens innovativa mikrobryggare är verkligen inte blyga när det kommer till att smaksätta denna öltyp. Vem har inte gått förbi den klassiska Carnegie-portern i folkölshyllorna på ICA? Varumärket Carnegie Porter registrerades 1836 och är Sveriges äldsta registrerade varumärke, alla kategorier (!). Nästan 200 år senare, 2014, grundas Carnegie 2.0 under namnet Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby sjöstad med siktet inställt på att brygga unik craft beer. Öltypen saison har vi redan bekantat oss med för en tid sedan, men sammanfattningsvis är det en experimentell öltyp som härstammar från den vallonska landsbygden. På 1600-talet vispade